Hoy nos adentramos en las cocinas de Il Cortile, el nuevo restaurante italiano de La Cañada, para entrevistar a su pizzero: Xavi Bo. 

Enamorado de la historia y elaboración de la pizza, llegó al mundo de la cocina por casualidad, puesto que su familia eran los propietarios de un restaurante italiano. ¿Quieres descubrir más sobre Xavi?

Aquí te dejamos la entrevista completa.