Si hay un tesoro en la gastronomía valenciana del que podemos estar orgullosos, con permiso de la paella, es sin duda la horchata. Refrescante, dulce y con un sabor distinto al de cualquier otra bebida.
Desde Gastroagencia hemos hecho un listado con las mejores horchaterías de Valencia, un ranking para que no te pierdas aquellos puntos únicos donde mejor se puede disfrutar de esta delicia.
Horchatería Panach
También en Alboraya (en la avenida de l´Orxata, además), este negocio familiar vuelve a repetir la constante de los anteriores: tiene muchas décadas de experiencia. Horchatería Panach cuenta con más de cincuenta años en su historia, algo que notamos desde el primer momento en que damos un trago a su horchata. Los fartons (caseros, por supuesto) están buenísimos, y también ofrecen combinaciones muy interesantes (la horchata con leche merengada nos ha cautivado).
Si eres más de helados, en este ranking de los mejores helados artesanales de Valencia, descubrirás locales muy especiales.
Encuéntrala en Av. de la Horchata 19, Alboraya.
Foto vía Facebook.
Horchatería Els Sariers
Els Sariers tiene origen en la década de los noventa, de la mano de una familia que ha trabajado tradicionalmente en la huerta de Alboraya durante décadas (y el tubérculo de la chufa, de donde viene la horchata). Una de las mejores horchaterías de Valencia, que como viene siendo habitual, nos ofrece fartons artesanales, todo tipo de granizados y bollería, pero que sobre todo incluimos en la lista por el sabor de su horchata.
Puedes encontrarla en C/ Sarcet 6, Valencia.
Foto vía Facebook.
Horchatería Toni
Terminamos el listado con un negocio tremendamente popular (de los que más, junto a Daniel). Horchatería Toni es un negocio familiar que va por la tercera generación, y que empiezó en 1964 en Alboraya. Actualmente tienen otro negocio en primera línea de playa, en Alboraya. Un lugar perfecto para descansar, disfrutar de la brisa del mar y tomar una horchata.
Visítalos en Av. l’Horta, 1, Port Saplaya, Valencia.
Foto vía Facebook.
Horchatería L’ Obrador del Bou
Ubicada en la Playa de la Patacona, esta horchatería esconde años y años de historia que la gran mayoría de personas desconocen, y por la que su chufa y horchata es una de las mejores que hemos probado. Su local es amplio y moderno, con toques tradicionales. Cuenta con un espacio, l’obrador, en el que puedes ver con total claridad cómo trabajan la chufa para realizar su propia horchata. ¿Quieres muesli, harina, y otros productos de chufa? También los puedes encontrar allí.
Av. Mare Nostrum 7, playa de la Patacona, Alboraya.
Foto vía Facebook.
Horchatería Subies
Tras tres generaciones, la horchatería Subies no ha cambiado mucho en la forma de fabricar su horchata: ilusión y un compromiso que sus responsables siguen manteniendo día a día para dar el mejor producto. Defienden la horchata natural como un referente de nuestra gastronomía y de la dieta mediterránea, sana y refrescante, sin ningún tipo de aditivos ni conservantes. Sin duda, un sitio al que debes ir si quieres probar la auténtica horchata valenciana.
Carretera de Barcelona, 10 (Almàssera)
Foto vía Web.
Horchatería Vida
En mitad de la huerta de Alboraya se esconde este negocio, que cultiva su propia chufa para elaborar la riquísima horchata. Si estás buscando la mejor horchata de Valencia, este local es una parada obligatoria y uno de los mejores candidatos que podemos encontrar. Una horchata deliciosa en mitad de un paraje donde descansar del bullicio de la urbe.
Foto vía Facebook.
Horchatería Rin
Nos salimos de Alboraya por un momento con este negocio en pleno barrio de Benimaclet. Horchatería Rin abrió sus puertas en 1980, y desde entonces no han dejado de trabajar el producto. Nos ofrecen, además, una enorme variedad de copas de helados y sorbetes que terminan de redondear la propuesta.
Recorrer estas diez horchaterías de Valencia es un placer, y un viaje precioso por la historia y la cultura gastronómica de nuestra ciudad. Cada local guarda sus secretos y su forma de hacer las cosas, recetas que han pasado de generación en generación para que podamos disfrutar hoy de la mejor horchata. Sigue visitando nuestro blog para leer más noticias del sector gastronómico, o contacta con nosotros aquí si quieres que te ayudemos personalmente con tu negocio.
