Por qué una pizza artesanal de autor cuesta lo que cuesta
Una pizza artesanal de autor es más cara que una pizza estándar por distintos motivos: ingredientes seleccionados, fermentaciones largas, técnica, proveedores especializados, equipamiento profesional y procesos de trabajo más cuidados. En restauración, el precio de un plato depende de factores que van más allá de lo que el cliente puede ver en la mesa. Un […]
Top 5 mejores hamburguesas de Valencia
Las mejores hamburguesas de Valencia nos traen carne de mucha calidad, pan crujiente e irresistible, y una técnica en la elaboración que tiene como resultado sabores espectaculares. En esta ciudad el fenómeno burger no ha dejado de crecer, con nombres como Hundred, Soul Coffee Beer o Jenkin´s que terminan de situar a Valencia como uno […]
Pizza artesanal: cómo diferenciarla de una industrial
¿Qué diferencia una pizza artesanal de una industrial? Más allá de la experiencia y sabor, hay varios aspectos técnicos: la fermentación de la masa, la calidad de los ingredientes, la elaboración manual y el tiempo dedicado a cada proceso. Aunque muchas pizzerías utilizan el término artesanal, no todas siguen los mismos métodos de elaboración. Desde […]
UX (experiencia de usuario) en webs de alimentación
Cuando una persona entra en una web de una marca de alimentación, espera encontrar rápido lo que busca. Ya sea ver precios, ingredientes o añadir al carrito. Si no entiende la página o dónde está cada elemento, posiblemente abandone la web sin hacer ninguna acción. UX (experiencia de usuario) es la disciplina que estudia cómo […]
Copywriting gastronómico: cómo vender más con palabras
El copywriting gastronómico es una técnica de redacción persuasiva aplicada al sector de alimentación y horeca. Su objetivo es conseguir que una marca conecte emocionalmente con el consumidor a través de sus textos, despertando el apetito del cliente para vender el producto. ¿En resumen? Traducir a palabras el “por qué” un producto es irresistible para […]
El problema de todos los hoteles: la dependencia de las OTAs
La mayoría de los alojamientos, sin darse cuenta, caen en una especie de círculo vicioso: ponen todas las fichas en las agencias de viaje online y llaman a eso “estrategia de marketing”, cuando en realidad es una apuesta bastante arriesgada y limitada. Es fácil dejarse seducir por la promesa de ocupación inmediata, pero a la […]
Qué hosting necesita una web de marketing gastronómico en WordPress
El éxito de cualquier estrategia digital en restauración suele depender no solo de imágenes deliciosas y vídeos irresistibles, sino también de una base tecnológica que realmente soporte todo este contenido. Muchas veces, la infraestructura se convierte en ese camarero invisible que lo hace todo posible en segundo plano. Curiosamente, no elegir bien el alojamiento en […]
Rutas a menos de una hora de Valencia para desconectar
Valencia tiene algo muy poco habitual: en menos de una hora puedes pasar de la playa a la montaña, de un pueblo medieval a un parque natural o de una ruta entre arrozales a un pequeño restaurante junto al mar. Por eso, las rutas a menos de una hora de Valencia se han convertido en […]
La mejor pizza de Valencia: ranking de 6 pizzerías únicas
La mejor pizza de Valencia es aquella que combina saber hacer, una buena masa, un proceso de fermentación largo, una infraestructura dedicada a la elaboración y un producto de verdadera calidad. Esto, sumado a las reseñas, son los puntos clave que nos permiten definir cuáles son los mejores locales de la ciudad. Desde Gastroagencia hemos […]
Dónde almorzar en Castellón: ruta con 5 joyas imperdibles
En Castellón existe una tradición gastronómica muy rica que contempla, por supuesto, el ritual del almuerzo a media mañana. Bocadillo, bebida, picada y café son parte del ADN de esta provincia y muchos locales miman al detalle esta propuesta. Desde Gastroagencia te contamos dónde almorzar en Castellón, y para ello hemos elaborado una lista con […]
