Nada más tradicional en nuestra gastronomía valenciana que el esmorzaret. Esta práctica tiene décadas de antigüedad (quizá siglos), tiene lugar a media mañana (entre las nueve y las doce) y llena de vida los bares de la ciudad.
El almuerzo valenciano va de sentarse con amigos, compartir unos cacaos y unas olivas, disfrutar un bocadillo recién hecho (o medio) y, si apetece, terminar con un buen cremaet.
En nuestro listado hemos incluido opciones para todos:
| Bar | ¿Qué lo hace especial? | Zona |
| Barecito Ayuntamiento | Bocadillos tradicionales reinventados y ambiente informal. | Centro |
| Pelayo Gastro Trinquet | Bocadillos de autor en un espacio histórico de la pilota valenciana. | Extramurs |
| La Chata Ultramarinos | Cocina casera, guisos tradicionales y pan crujiente. | Ruzafa |
| Bar Marvi | Almuerzo popular, raíces gallegas y ambiente familiar. | Algirós |
| Cal Carrero | Bocadillos creativos y productos de la huerta valenciana. | Sant Isidre |
Desde Gastroagencia vamos a hablarte de dónde almorzar en Valencia, una selección de bares imprescindibles que rinden homenaje a esta costumbre tan nuestra.
Barecito: un esmorzaret en el ayuntamiento
A escasos metros de la plaza del Ayuntamiento nos encontramos con Barecito, un bar que combina el espíritu de los bares valencianos de siempre con un toque canalla e informal. El horario de almuerzo va de las 9.30 a las 12.00, y nos ofrecen el menú almuerzo popular, por solo 7,50 € (incluyendo las olivas y cacaos, la bebida y el café) o el clásico pincho de tortilla con cebolla.
¿Y qué incluye el almuerzo popular? Algo que nos encanta: Barecito coge los bocadillos tradicionales del almuerzo valenciano y les da su propio toque. Desde una maravilla que no puede fallar, como “el clot” (tortilla de patatas con alioli) hasta el Top Musafes (sobrasada, cebolla, bacon y queso), el Americano (patatas fritas con bacon, mayonesa y huevo).
¿Quieres algo más clásico? El menú almuerzo también puede elegirse con un delicioso Serranito, un Chivito de toda la vida o un bocadillo de calamares.
Si lo que quieres es picar, también puedes: gildas, croquetas, bravas, boquerones o ensaladilla rusa son algunas de las tapas que ofrece Barecito para que te montes una picaeta a media mañana.
Por último, decir que nos ha encantado la mezcla de bar tradicional y propuesta urbana, que además se encuentra en una ubicación perfecta para hacer una parada mientras recorres el centro de Valencia. Y el trato, excelente.
Encontrarás Barecito Ayuntamiento en calle Cotanda, 4.
Pelayo Gastro Trinquet: algunos de los mejores almuerzos de Valencia
Situado junto al histórico Trinquet de Pelayo, que se inauguró en 1868, este restaurante aparece en nuestra lista por combinar dos grandes tradiciones de nuestra tierra: la gastronomía y la pilota valenciana. De hecho, el interior del local es toda una oda a la pilota valenciana y nos ha enamorado.
Su cocina nos ofrece especialidades muy valencianas, con producto de proximidad y recetas clásicas. Funcionan con bocadillo de la semana, que va cambiando, y que por 10,50 € se completa con bebida, gasto y café.
Además, la carta ofrece todo tipo de bocadillos a elegir, entre los que encontramos el ganador del cacau d´Or en 2023, un bocata de carrillera, cebolla crujiente, confitura de bacon, cacahuetes y salsa de queso de cabra.
Encontrarás Pelayo Gastro Trinquet en la calle de Pelayo, 6.
La Chata Ultramarinos: tradición con sabor de barrio
La Chata Ultramarinos está en Ruzafa y es un rincón con mucha alma y una decoración hogareña que nos ha enamorado (no en vano era un ultramarinos que se ha transformado en un restaurante de cocina casera). Y ojo, los dos negocios conviven a la vez, tanto es así que tienen una parte de tienda reservada a comprar vinos, paté, pastrami…
Aquí todo gira alrededor de una idea: recuperar los guisos a fuego lento, los platos con sabores de casa y las recetas que preparaban nuestras abuelas.
Y esto se traslada a los almuerzos. Cacahuetes, olivas, bebida y café, además de una lista de bocadillos con muchas opciones. Pan crujiente y un excelente servicio hacen de La Chata uno de los mejores bares para almorzar en Valencia.
Los encontrarás en la calle Literato Azorín, 4.
Fuente: La Chata Ultramarinos
Bar Marvi: un equilibrio entre tradición gallega y almuerzo valenciano
Un bar de almuerzos en Valencia con historia, ambiente de barrio y una buena barra. Bar Marvi es un negocio familiar con décadas a sus espaldas, que nos ofrece un producto con raíces gallegas.
De lunes a viernes, Bar Marvi ofrece su menú dedicado al almuerzo popular, con bebida, cacaos y olivas, bocadillo y café.
¿Y por qué está en nuestra lista? Por su ambiente familiar, por el servicio rápido y amable, y por el cremaet.
Se encuentran en la calle Santos Justo y Pastor, 14.
Fuente: Bar Marvi.
Cal Carrero: un esmorzaret diferente
Terminamos nuestra lista de mejores sitios para almorzar en Valencia con un caso peculiar, y es que Cal Carrero es una horchatería. Y sin embargo, cada mañana abre sus puertas y cambia los fartons por longaniza de pascua, albóndigas de bacalao, esgarraet, sepia a la plancha con alcachofas fritas…
Y si quieres una picaeta tienes bravas, ajo arriero, oreja con salsa de caracoles o torreznos con crema de anchoas.
Como curiosidad, su bocadillo de llonganisa quedó en segunda posición en el Campeonato de España de Bocatas que se celebró en 2024. En resumen: productos de la huerta, cremaet, bocadillos exquisitos y un buen vermut más tapa si te apetece.
Cal Carrero se encuentra en Camino Nuevo de Picaña, 41.
Fuente: Cal Carrero
¿Dónde disfrutar de un buen almuerzo valenciano?
Si quieres saber dónde almorzar en Valencia, esta ha sido nuestra lista. Barecito nos ofrece bocadillos tradicionales con un toque urbano que nos ha encantado, Pelayo Gastro Trinquet une gastronomía e historia, La Chata recupera la cocina casera, Bar Marvi mantiene la esencia de barrio y Cal Carrero es uno de los locales más creativos que hemos encontrado (y disfrutado).
Y todos tienen algo en común: entienden a la perfección la esencia del esmorzaret valenciano.
Pero, por supuesto, hay muchos más; la cultura del esmorzaret es muy fuerte en Valencia, y hay decenas de rincones por la ciudad con mucha pasión en la cocina. Sigue nuestro blog para descubrir más noticias gastronómicas, o contacta con nosotros aquí si quieres que nuestra agencia te ayude personalmente.
