Ruzafa es uno de los barrios de moda de Valencia, y en los últimos años ha surgido una oferta cultural espectacular: restaurantes, pubs, locales de degustación con música en vivo y muchos negocios que nos alegran cada día, sobre todo los fines de semana.
Con toda esta escena gastronómica y cultural sabemos que es difícil elegir solo diez, pero en Gastroagencia hemos querido poner la carne en el asador y elaborar una lista con los 8 restaurantes en Ruzafa que no te puedes perder: hamburguesas gourmet, gastronomía tailandesa o cocina de autor son algunas de las propuestas.
El Almacén
Ellos se definen como nueva cocina rústica porque realizan platos nuevos e innovadores pero con sabores de siempre, es decir no pierden la esencia de los platos tradicionales. Por esta razón podemos encontrar su famosas patatas bravas pero en forma de gofre o su bao casero hecho con tinta de calamar.
El Almacén nos ofrece creatividad y sobre todo, ganas de hacer muy bien las cosas. Desde el primer momento sabían que querían un local de tapas diferente y lo han conseguido: carta cerrada y platos de temporada en uno de las paradas imprescindibles que debes hacer en Ruzafa.
C/ Sueca, 41.
El Rodamón
El Rodamón es otro punto icónico del barrio de Ruzafa. Cada plato es un viaje que nos lleva por lo mejor de la gastronomía italiana, china, sudamericana, valenciana y una interminable lista que no acaba aquí. Es un sitio ideal si te gusta descubrir nuevos sabores o si ya eres fan de un tipo de cocina en concreto. Los platos están deliciosos y satisfarán a cada uno de los exigentes paladares que visiten el local.
C/Sueca, 47.
Bar Vermúdez
Esta lista de restaurantes en Ruzafa no estaría completa sin el Bar Vermúdez, nuestro sitio de confianza que jamás falla: la comida de siempre, el vermut y unas tapas de escándalo. Su esencia de vermutería tiene una gran ventaja: el cliente puede tomar el aperitivo o acudir para comer o cenar. Lo tradicional puede ser todo un arte cuando se hace bien, y es que cuesta encontrar platos tan bien hechos como los de este local.
C/ Sueca, 16.
La Cooperativa del Mar
Especializados en productos del mar y con un diseño muy especial, cuando se entra en este local parece que el mar se encuentre al otro lado de la puerta. Detrás de su barra, cientos de latas en conservas dan un carácter y un sabor muy especial a este restaurante. Una cita gastronómica imperdible si te gusta la comida de mar.
C/ Literato Azorín, 18.
Nozomi Sushi Bar
Parece ser que todo lo que tocan José Miguel Herrera y Nuria Morell se convierte en oro y esto sucedió con el proyecto de Nozomi Sushi Bar, que en muy poco tiempo se ha convertido en uno de los mejores restaurantes japoneses de Valencia y uno de los restaurantes visualmente más impactantes del mundo. Esto último no solo lo decimos nosotros, en el año 2015 llegaron a la final de los Restaurant & Bar Design Awards posicionándose como uno de los 10 restaurantes más bonitos del mundo. Sus platos acompañan a la decoración del local, pues son únicos e inmejorables y recuerdan a los poblados japoneses.
C/Pedro III El Grande, 11.
Estudio Fotográfico Cualiti
Little Thai
De un tiempo a esta parte se ha convertido en uno de los restaurantes tailandeses más conocidos de Valencia. Little Thai destaca por un servicio eficaz y unos platos que reúnen lo mejor de la gastronomía de Tailandia, ofreciendo a los clientes la posibilidad de elegir ingredientes, bases, salsas y toppings.
C/Pedro III El Grande, 46 y C/ Onteniente, 4.
Mangiamo:
Catalogado por Tripadvisor como uno de los 10 mejores restaurantes italianos de Valencia, destaca por sus ricos platos y agradable servicio. Mangiamo es un restaurante italiano muy mediterráneo, donde se mezclan ingredientes de toda la vida para obtener sabores nuevos o a veces olvidados. También elaboran sus pizzas con una fermentación de 24 horas, y usan ingredientes de origen italiano y productos frescos de cultivo biológico. ¡Si eres un amante de la gastronomía italiana este es tu lugar!
C/ Cádiz, 21.
Maipi
Por él ha pasado multitud de famosos y si nos encanta es porque cada día van al mercado y compran productos frescos. Ellos mismos afirman que en Maipi “se cultiva la amistad y la relación con las personas, unidas por la cultura de la barra cálida, persona y cómplice, casi en vías de extinción”. Qué mejor manera de sentirse como en casa que recuperando todas estas emociones con un buen plato de por medio.
C/ Maestro José Serrano, 1.
Con el buen tiempo y el verano que está por llegar, nuestra lista de 8 restaurantes en Ruzafa que no te puedes perder te ofrece cenas memorables para los próximos días. Escoge el restaurante que más te apetezca y pruébalo hoy mismo, ninguno te defraudará.
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