¿Dónde tomar agua de Valencia en Valencia?

Es una de las bebidas más icónicas de nuestra ciudad y una de las joyas gastronómicas obligatorias si eres de Valencia o estás de paso. Pero no todos los locales elaboran esta receta igual de bien.

Hoy en Gastroagencia te contamos dónde tomar Agua de Valencia en Valencia y qué lleva este delicioso cóctel.

¿Qué es el Agua de Valencia y qué lleva?

Antes de nada vamos a ver el origen de esta bebida. Este cóctel nace en 1959, en el conocido Café Madrid que por entonces se llamaba Cervecería de Madrid, de mano de Constante Gil, un pintor gallego y también empresario al cargo del local.

Hay distintas variantes, pero la bebida lleva:

  • Zumo de naranja natural (de naranjas valencianas, por supuesto)
  • Cava seco o brut
  • Ginebra
  • Vodka
  • Hielo
  • Azúcar blanco (opcional)

Café Madrid

En la calle de la Abadía de San Martín, a escasos metros de la mítica Plaza Redonda, se encuentra el local que lo empezó todo. El Agua de Valencia nació en este negocio, que abría sus puertas en 1940 y que hoy, gracias a una renovación, todavía puede disfrutarse. 

Este local nos ofrece una decoración exquisita (vintage, rememorando el siglo pasado con sillones tapizados, vitrinas y lámparas de araña). Hacen todo tipo de cócteles, pero si la icónica bebida valenciana nació aquí, es por algo. No te la pierdas.

C/ de la Abadía de San Martín, 10

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Foto cortesía de Café Madrid

Café de las horas

En pleno centro histórico encontramos Café de las Horas, un negocio que se caracteriza por su encanto, con un interior neo-barroco que sirve para transportarnos a la época dorada y nos recuerda el esplendor y viveza de los siglos XVI y XVII.

A esto se suma una de las mejores versiones del cóctel valenciano que encontramos en la ciudad, y que puedes acompañar de otros aperitivos para hacer redonda la visita. 

C/ del Comte d´Almodovar, 1

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Foto cortesía de Café de las Horas

Café Infanta

En nuestro recorrido para descubrir dónde tomar Agua de Valencia en Valencia, nos hemos topado con ambientaciones enormemente cuidadas, y si las dos anteriores eran muy artísticas, Café Infanta se caracteriza por un interior hogareño que recuerda a una tradicional taberna con paredes de piedra y colores cálidos.

La encontramos en pleno centro del Carmen, con una amplia terraza en plena plaza del Tossal. Café Infanta nos ofrece una carta con una gran variedad, desde samosas de queso a brochetas de gambón o paella valenciana. Pero estamos aquí por el cocktail valenciano, que cumple con creces. 

Plaza del Tossal, 3

Lisboa Restobar

Entre la Catedral de Valencia y el Mercado Central se encuentra la tranquila plaza del Dr. Collado, uno de los puntos más agradables del casco histórico en el que confluyen distintos negocios alrededor de un olivo. Lisboa Restobar (tradicionalmente conocido como Café Lisboa), es el sitio perfecto para relajarnos y disfrutar al aire libre con unas tapas de croquetas y jamón, y una jarra de Agua de Valencia.

Entra en nuestra lista por la encantadora ubicación que recoge la atmósfera de la Valencia antigua, pero sobre todo por la calidad de su propuesta.

Plaza del Doctor Collado, 9

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Foto cortesía de Lisboa Restobar

Café Sant Jaume

Terminamos nuestra lista de Cafés con un icónico negocio que lleva en Valencia desde 1984 y que, como no podía ser de otra manera, cuenta con un interior vintage y reconfortante (antaño fue una farmacia) que nos hace sentir que estamos en otro tiempo una vez más, algo que nos encanta. 

Café Sant Jaume tiene una de las mejores versiones que hemos encontrado de la bebida valenciana, y solo por ella ya vale la pena hacer una visita. El cremaet sería otro motivo, sin duda. 

C/ dels Cavallers, 51

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Foto cortesía de Café Sant Jaume

Este es nuestro ranking de dónde tomar Agua de Valencia en Valencia, por el encanto que proponen en sus interiores y por un saber hacer a la hora de elaborar el mítico cóctel. No dejes de visitar nuestro blog para descubrir más noticias gastronómicas, o contacta con nosotros aquí para que te ayudemos personalmente con tu negocio.