Chufa, horchata… lo mejor de la terreta.
¿Qué haríamos sin la horchata? Seguro que el verano se volvería más duro sin esta bebida tan valenciana, tan nuestra. Pero, ¿alguna vez te has preguntado por qué la llamamos horchata? ¿De dónde viene esta bebida? Todos (o casi todos) conocemos la famosa leyenda de la Corona de Aragón. Cuando el rey Jaime I probó por primera vez una bebida hecha […]
Hoy conocemos a los creadores del Mercado Gastronómico San Vicente, David y Juan
Como ya conoceréis, en los próximos meses, tras el verano, aterrizará un nuevo Mercado Gastronómico en la ciudad. Un nuevo mercado del que todo el mundo habla, situado en un lugar con mucha historia y que, sin duda, será un referente en la gastronomía y cultura valenciana. El Mercado Gastronómico San Vicente, ubicado en la antigua […]
Los restaurantes más antiguos de Valencia
Puede ser que el local de debajo de tu casa esté cambiando cada dos por tres de negocio: una peluquería, una tienda de ropa o incluso una pastelería. Pero hay otros negocios que han conseguido mantenerse en el tiempo a pesar de las circunstancias y el cambio de los tiempos. En Valencia tenemos unos cuantos […]
Últimas aperturas en Valencia
Dentro del ámbito cultural y gastronómico, Valencia está más viva que nunca. Proyectos novedosos, restaurantes rompedores y propuestas únicas han convertido a la capital de la Comunidad Valenciana en un enclave digno de los paladares más exigentes. Te desvelamos cuáles son los “place to eat” nuevos de la ciudad. Valencia vive una explosión de talento […]
Temporada de espárragos frescos
Por fin ha llegado la primavera y con ella los espárragos que tanto nos gustan. Los amamos porque son fáciles y rápidos de cocinar, sanos y ligeros. Los espárragos que se consumen pueden ser blancos o verdes, según la forma de cultivarlos. Si se cubren de tierra y quedan a oscuras hasta el momento de […]
4 Restaurantes muy green para no tener que saltarte tus buenos hábitos alimenticios en enero
Las claves para llevar una dieta sana son ampliamente conocidas por todos: comer alimentos frescos, minimizar el consumo de azúcares, grasas, sal… Pero como bien sabemos, hay épocas del año en la que nos cuesta seguir con nuestros buenos hábitos. La Navidad es un momento en el que nos reunimos con familiares, compañeros de trabajo, […]
El coche bomba irlandés, tu cóctel para septiembre
¿Habías oído hablar de “el coche bomba irlandés”? Sí, lo sabemos. Hemos vuelto a la cruda realidad, a los madrugones, a las responsabilidades y, además, no dejamos de pensar en el verano. Y como nos pasa eso, y seguro que a vosotros también, queremos que tengas un final de verano diferente para esas últimas quedadas […]
Las 10 mejores horchaterías de valencia
Sí, lo hemos vuelto a hacer. Hoy en Gastroagencia os traemos las 10 mejores horchaterías de Valencia. ¡Toma nota y mételas en tu recorrido! Cuenta la leyenda que una joven dio a probar una bebida blanca y dulce al Rey de Aragón Jaime I, quien muy complacido por su sabor, preguntó: “¿Qué es això?” (¿Qué […]
8 CHIRINGUITOS QUE NO TE PUEDES PERDER ¡IDEALES PARA EL VERANO!
Ya está aquí, ya llegó… Desde Gastroagencia os traemos los 8 Chiringuitos que no te puedes perder. Todos hemos oído la canción del chiringuito y nos han entrado ganas de ponernos el bañador y dirigirnos directamente a uno. Aunque no lo creas, nuestra ciudad y sus alrededores nos ofrecen un gran abanico de oportunidades […]
5 RECETAS FÁCILES DE HACER PARA TUS DÍAS DE PLAYA
Empieza la temporada de Tupper y playa, la época de dominguear tumbado en la arena dejando que los minutos pasen. De hecho este fin de semana seguro que vas a la playa ¿O no? ¡Somos del mediterráneo, nos encanta el mar, la brisa y el sol! Tenemos que aprovechar cada momento que estamos sentados en […]